TAP×TAP 神田店

3回目の緊急事態宣言前直前の4/23。神田で打合せが終わり、ネットで探して行ってきました。
2時を過ぎていたものの、まだランチタイム営業。お店のご好意で夜しかやっていない「飲み比べ」を頂きました！
この中から4種類を選ぶというのは至難の業！他のお客さんが2人来て注文しているのを横目に悩むこと10分。
「あっ、それないです。その代わり、これから新しいヴァイツェンありますよ！」という店員さんのオススメで神バナナヴァイツェンを頂くことにしました。
今回、初めて1人でビアパブを訪れました。いろいろと伺いたいことがあったのですが、こういうご時世なのでメニューをじっくり観察し4種類を選択！
運ばれてきた時から神バナナヴァイツェンのフルーティーな香り。というわけで、下記に説明と感想を記載しました。あくまでも個人的なものです、あしからず…

Brew Beast(岩手)【トロピカルIPA】
スタイル：アメリカンIPA 　カラー：ゴールド　ABV：6.0 　IBU：50
☆アメリカ産ホップ3種類「シムコー」「ギャラクシー」「エルドラド」に、遠野産「IBUKI」を使用。南国系フルーツのような柑橘感のある香りと苦味、ボディー感も相応に感じられる、ちょっとクラシカルなアメリカンIPA。
感想：フルーティーな香り、IPA独自苦味を感じる！喉越しがスッキリ。

伊勢角屋麦酒(三重)【90s.Scotch Ale】
スタイル：スコッチエール　カラー：ブラウン　ABV：7.0 　IBU：25
☆春の訪れにまったりゆったりと飲みたい麦芽の芳醇さを感じられる、スコットランド伝統のビール。梅酒のようなフルーティーな酵母の香り、カラメル感のある麦の旨味、抑えめな苦味が全体を引き締めてくれます。
感想：麦芽の味が口の中に広がる美味しさ。初めてスコッチエール飲んだが、程よい苦味が好き。かといって麦芽の味が最後まで残るわけではなく、口の中でサッと感じて消えていく。

忽布古丹醸造（ホップコタン）(北海道)【北極星IPL】
スタイル：アメリカンIPL 　カラー：ゴールド　ABV：6.5　IBU：85
☆「苦味の弾丸」IBU85は、喉奥にまで達して突き抜けた後もしばらく残るような感覚。ホップの特徴とされるハーバルミント、グレープフルーツ、ピーチのフレーバーがその中から見え隠れします。飲む人によっても全く違う捉え方になることが予想されて、とてもユニークなIPLです。
感想：香りが爽やか、しかし口に含んだ時の苦味がクセになる。とてもフルーティーな一杯。

城山ブルワリー(鹿児島)【神バナナヴァイツェン】
スタイル：ヴァイツェン　カラー：ゴールド　ABV：不明　IBU：不明
☆皮ごと食べられる鹿児島県産の究極のバナナ”神バナナ”を使用したドイツスタイルの白ビール！
感想：とにかく香りがフルーティーなバナナ！これは女性に喜ばれると思います💕
「皮ごと食べられるバナナ知ってる？実はそのバナナを使ったビールあるんだけど飲みに行かへん？」と誘ってみては😁

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